もりそばとざるそばってどうして値段が違うの?本来は同じものでは!?

 

日本のそばの歴史は古く、1万年ほど前の縄文時代からすでに、その栽培が行われていたと言われています。

今では、駅の立ち食いそばから高級店まで、冷たいものや温かいもの・天ぷら付きなど、いたる場所で様々な種類のそばが食べられます。

 

日本でもっとも気軽に口にできる食べ物、と言っても良いでしょう。

そんなそばですが、「もりそば」「ざるそば」は本来同じものであるはずなのに、値段が違うことをご存じですか?

 

一見同じに見えるこの二つは、どんなところから値段違いができているのでしょうか。

今回は、「もりそば」と「ざるそば」の歴史について調べてみました。




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